鱼的眼睛可以吃吗（鱼眼睛里的白色珠子能吃吗）

可以吃的。鱼的眼睛是可以吃的，只是没有什么味道，而且煮熟的鱼眼睛是比较硬一些的，周边的肌肉组织还是比较鲜美的

鱼的眼睛是可以吃的。鱼眼睛作为鱼身体的一部分，主要由水分、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养成分组成。尽管鱼眼睛的营养成分并不突出，但食用鱼眼睛并不存在安全性问题。

然而，有些人可能对吃鱼眼睛感到不适，因为这部分可能含有较高的脂肪含量，使得口感不那么讨人喜欢。此外，鱼眼睛的食用量和营养贡献在整个鱼体内所占比例较小，因此它并不是食用鱼的必要部分。

如果你愿意尝试，吃鱼眼睛并不会对你产生不良影响。但需要注意的是，部分鱼类可能受到污染或体内含有重金属等有害物质，因此在食用任何鱼类（包括鱼眼睛）时，要确保鱼的来源和安全性。