锅包肉用的里脊肉（锅包里脊肉正宗做法）

是的，传统的锅包肉通常使用里脊肉作为主要的肉类原料。里脊肉是猪肉中比较嫩的部位之一，质地细嫩，口感柔软。它适合用来制作锅包肉，可以保持肉质的嫩滑和口感的鲜美。在制作锅包肉时，里脊肉通常会先切成薄片或者小块，然后进行腌制、裹粉、炸制等步骤，最后与酱汁混合翻炒，使其呈现出金黄酥脆的外表和嫩滑的口感。

锅包肉里用的是里脊肉，将里脊肉切大块儿之后裹上面粉、面包糠，然后再在锅里油炸，最后再淋上锅包肉特制的调料汁就可以出锅了。