蒸馒头不放屉布（蒸馒头不用屉布怎样防粘）

蒸馒头时不放屉布主要是因为屉布会影响蒸馒头的质地和口感。当馒头放在屉布上蒸时，布料会吸收馒头的水分，导致馒头表面变得潮湿，影响口感。此外，屉布还会阻碍蒸汽的渗透，使得蒸熟的馒头表面不够光滑。因此，为了确保蒸出的馒头口感细腻、表面光滑，最好不要放屉布直接蒸馒头。这样可以确保馒头能够均匀受热，口感更好。