做法如下：
1. 紫薯、芋头、红薯分别去皮切片上锅蒸15分钟，用筷子可以轻松的搓透就证明熟了。
2. 分别捣成泥，加入50g木薯粉，25g糖，然后和成光滑的面团！如果觉着干可以加少量水。
3. 搓成长条形，切成1厘米一个的小段，防止粘连撒一些木薯粉。
4. 锅中水开了可以加入做好的芋圆。
5. 芋圆飘起来就熟了。
6. 过凉水，不要过太长时间，不然会太硬。
7. 加入煮好的西米。
8. 加入椰浆。
9. 拌匀就可以享受美味了！
您可以根据个人口味加入适量的糖浆或者白糖。
准备芋圆馅料：将芋头去皮，切成小块。将芋头放入锅中，加入足够的清水，煮熟至软烂。捞出芋头块，用勺子压成泥状。加入细砂糖，搅拌均匀，制成芋圆馅料。
准备面团：将高筋面粉、细砂糖和酵母混合在一个大碗中。逐渐加入温水，搅拌成面团。加入黄油，继续揉搓至面团光滑有弹性。
面团发酵：将面团放入碗中，盖上湿布或保鲜膜，放置在温暖的地方发酵，直到面团体积变大约一倍，大约需要1-2小时。
面团整形：发酵好的面团取出，排气。将面团分成小份，每份擀成圆形薄片。将芋圆馅料包入面团中，封口捏紧。
面团二次发酵：将包好芋圆馅的面团放在烤盘上，再次盖上湿布或保鲜膜，放置在温暖的地方进行二次发酵，大约需要30-60分钟，直到面团再次膨胀。
烘烤：预热烤箱至180°C。将发酵好的面团放入烤箱中，烤约15-20分钟，或者直到面团变成金黄色。
取出面包，待其冷却后即可享用。
