碱味如何消除（碱味太重用什么方法解决）

用开水烫。

除了用开水汆烫之外，还可以利用酸碱中和的原理来去除碱味，将食物在温水中加入白醋浸泡15分钟即可去除碱味，浸泡之前也可以先用开水汆烫一下，这样碱味会更小。

如果通过以上两种方法健胃还是比较重，可以将食物多开水浸泡几次，隔十几分钟换一次水，来回二三次就差不多去掉碱味了，另外煮的时候可以久煮一下。

你好，消除碱味有以下几个方法：
1.使用酸性食物：例如柠檬汁、醋等酸性食品可以中和碱性食物，将碱味中和掉。
2.加入一些酸性调味料或香辛料：例如番茄酱、芥末酱等，能够降低碱性食品的pH值，减少碱味。
3.使用饮料：例如苏打水可以起到中和作用。
4.加入适量的食盐：食盐不仅可以起到调味作用还可以中和碱性食物，缓解碱味。
5.改变烹饪方法：不同的烹调方式会使食材产生不一样的味道，使用不同的烹调方式可能会减少或消除碱味。
以上是消除碱味的一些方法，需要根据具体的情况来选择适当的方法。