1.
冬天卤菜常温下能放1天左右常温下可以保存一天左右卤肉最好是放在保鲜室,用保鲜膜蒙好,可冰12天,卤肉又称之为卤菜,是将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴一般可分为红卤黄卤白。
2.
如果是熟食的话,放在冰箱冷藏处理,可以保存在一个星期左右,建议现做现吃,但不建议放置这么久,最好在适当时间内食用完成但是卤味放进冰箱时,建议大家用盖上盖子密封好,
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