蜜枣冷冻半年还能吃吗（蜜枣放冰箱冷冻两年多后还能吃吗）

可以吃，但可能会影响其口感和营养价值。冷冻过程中，食物中的水分会结晶，导致果实坚硬和失去原有的口感和味道。此外，长时间的冷冻还可能导致营养成分的流失，减少果实的营养价值，甚至造成微生物污染。因此，建议在冰箱里冷藏蜜枣的时间不超过6个月，以确保食用安全和口感的好坏。

可以

1、若蜜枣做好后，就放在冰箱冷冻保存，保质期一般为一年。若冷藏可保存8个月左右。

2、若蜜枣是放在柜子或地窖内常温保存的，一般可保存2～6个月左右。

3、购买了的包装好的蜜枣，其上面都有保质期，一般是6-12个月，但若是已经开封了最应尽快吃完。

4、蜜枣还分干湿两种，其中干蜜枣的保质期会更长。