牛肉猪肉馅包子怎么活馅（牛肉猪肉馅混合包子怎么调馅）

1.首先我们用一斤牛肉，洗干净切条再剁碎，用一些白萝卜操水沥干剁成末，牛肉馅分三次加水，朝一个方向搅拌

2.拌馅可以用花椒粉，植物油，生抽，老抽，鸡精，盐，蚝油，香油，葱多放些味道更好，拌好的牛肉馅和萝卜再放一起搅拌均匀

3.取出面团，揉搓排气，面团搓成条，再切大小一样的小剂子，包入适量的牛肉馅，包好的包子放在蒸笼里静置醒发10分钟，冷水上锅蒸大约30分钟左右就可以出锅了

牛肉猪肉馅包子的活馅是比较简单的，先将牛肉猪肉剁碎，然后加配料葱姜蒜水或者是蓉），加调料（酱油，蚝油等），一起搅拌，搅拌要顺着一个方向，最好搅起胶就可以了