生蚝怎么样保存呢（生蚝怎么保存的最佳方法）

冷藏

如果我们购买生蚝太多，一次性吃不完，我们可以用保鲜膜将生蚝包裹起来，另外在上面加点盐放在冰箱冷藏，这样生蚝不会变味，并且也很新鲜。生蚝的冷藏一般在4至5摄氏度的恒温，高了滋生细菌，导致蚝肉腐烂，低了会冻坏或冻死生蚝。

晒干

生蚝晒干之后保存起来。这个方法可以让生蚝保存最久。想食用的话把干生蚝泡在水里泡开就可以了。当然小编个人的建议，生蚝还是吃新鲜的最好了。

短期带壳保存

用清水洗刷干净，放入水盆里，滴几滴香油，可保存两天

短期取肉保存：

把肉从壳里取出放入碗中，碗口包一层保鲜膜，放入冰箱冷藏室，可以保存3天。

长期取肉保存：

如需长期保存，需要连壳煮一下，再把肉取出来，用保鲜袋包好，放入冰箱冷冻室冷冻保存。