切菜板买回来要怎么处理好（新买的木切菜板使用前怎么处理）

新买的菜板先别急着使用，首先用开水把菜板烫一下，然后准备一盆淘米水，把菜板放进去浸泡半天。

时间到了把菜板拿出来，在上面撒一点食盐，然后用百洁布擦拭，另一面我们也要擦一下，擦完以后再用清水冲洗干净，接着用纸巾把菜板表面的水分擦干。

然后把整个菜板都涂上一层食用油，涂上食用油之后，再用保鲜膜把菜板包裹起来，静置几个小时，让油渗透在菜板里。

几个小时后，油也基本渗透在菜板里了，我们可以把菜板，清洗干净。最后放到通风处晾干，避免阳光照射，菜板经过这样的处理，以后用起来就不会发霉、开裂了。

1、 砧板买回家后先清洗，清洗时用开水，因为砧板表面在出厂时打了一层蜡，要把两面的蜡都洗掉。洗好后再用浓盐水浸泡1小时，盐是吸潮的，可以防止菜板干燥开裂。

2、 将洗好的砧板凉干后，再处理热胀冷缩的问题。方法是在砧板中间钻个孔，直径约5毫米到10毫米。用小木条塞住这个孔就可以了。

3、防潮和热胀冷缩处理好后，还要给砧板涂一层油。要将食用油烧开，用热油均匀地淋在上面，让砧板和油充分接触。然后凉干，让油被砧板吸收，最后用清水洗净