野苏子叶做咸菜的做法（苏叶咸菜的正宗做法）

1· 苏子叶一片片洗净把不好的叶梗剪掉，摆在蒸锅里，我一共摆了三层，开锅蒸3、4分钟2· 蒸软后拿出来控水，晾凉3· 辣椒粉用热水和成厚一点的糊，晾凉4· 准备好姜蒜5· 辣椒糊中加入生抽，酱油，糖，盐，味精6· 蒜掂成泥，姜切末7· 有小葱再切点葱末放进去搅匀，小葱也可以不放8· 晾凉的苏子叶整理整齐，把调好的酱抹在上面，两片叶子抹一层酱，不用太厚薄薄一层就行。9· 摸完码在密封容器里，我是有酱的一面朝下放的10· 一层码完在最上面再抹些酱，盖好放冰箱冷藏，两三天后吃味道就都进去了。11· 腌好就可以吃了，苏子叶有独特的香味，加上拌的酱的滋味，吃起来让人上瘾。

将每片苏子叶洗净,用蒸锅蒸十分钟后放凉,分成份冻上。

调料先将辣椒面用开水泡,这样颜色好还够辣。

姜蒜放料理机里打碎,放入凉的辣椒面里,把盐,糖,味精放一起搅拌,可以尝尝,口味要甜咸合适。