青鱼的正确做法（大青鱼的10种做法）

步骤/方式1

将青鱼用凉水解冻，新鲜的就省去这一步！

步骤/方式2

青鱼内脏清理好，洗净，葱姜蒜准备好！爆锅的切碎点，切几块留着煮的时候用！

步骤/方式3

油热之后葱姜蒜酱油爆锅，然后把鱼放入锅中，不要翻动易碎！煎一会然后添适量水，放入葱段姜块和蒜瓣盐，然后大火烧开之后小火慢炖！

步骤/方式4

出锅之前尝一下咸淡，然后放少量味素，香菜！注意不要将鱼弄碎了！

步骤/方式1

准备好食材，然后将青鱼洗净打斜刀，热油、然后将鱼放入锅中，煎鱼。

步骤/方式2

控制好时间，翻面煎，同时撒上适量盐入味，然后依次加花椒、八角、葱、姜、蒜、干辣椒。

步骤/方式3

接着白糖适量放入锅中，然后就是在锅中倒入料酒。

步骤/方式4

紧接着倒入陈醋半勺、酱油兑水一勺。

步骤/方式5

最后放入香菜，放入盘中，这样就做好啦。