肉丝炒旱萝卜是怎么做的（萝卜炒肉丝最简单的做法）

材料：

1. 猪肉（瘦肉）200克

2. 旱萝卜300克

3. 大葱、大蒜各适量

4. 生抽、老抽、料酒、盐、糖、生粉各适量

5. 食用油适量

步骤：

1. 旱萝卜洗净，去皮，切成细丝；猪肉切成细丝，用料酒、生抽、生粉腌制10分钟；大葱切段，大蒜切片。

2. 热锅凉油，油热后放入葱段和蒜片炒香。

3. 加入猪肉丝，翻炒至变色。

4. 加入旱萝卜丝，翻炒均匀。

5. 加入生抽、老抽、糖、盐调味，翻炒均匀，炒至旱萝卜丝变软即可出锅。