怎么做好吃 萝卜炖冻豆腐的家常做法（冻豆腐炖萝卜的10种家常做法）

原料：萝卜、冻豆腐、葱花、生抽、香菜末、盐。

做法步骤：

第1步、红萝卜(白萝卜、绿萝卜也可)洗净、切丝。

第2步、准备些冻豆腐。

第3步、锅里注油烧热，下葱花爆香。

第4步、下萝卜丝，翻炒一两分钟。

第5步、加少许生抽。

第6步、翻炒均匀。

第7步、加一大碗清水。

第8步、汤汁烧开后下冻豆腐。

第9步、炖至萝卜熟软，冻豆腐化透，加盐调味。

第10步、出锅前加香菜末。

冻豆腐切成块

步骤3

胡萝卜切成滚刀块

步骤4

用盐、蚝油、酱油、白糖、味精、水勾兑成碗汁

步骤5

起油锅，胡萝卜入锅过油后盛出

步骤6

再起油锅，葱姜入锅煸香后豆腐入锅炒

步骤7

倒入碗汁，炒均匀，盖上锅盖大火烧开，改文火炖

步骤8

2、3分钟后胡萝卜入锅同炖；炖至食材入味，视情况淋少许水淀粉即可