生鱼能吃吗（生鱼能直接吃吗）

要看是什么鱼，有一道菜叫刺身，就是生鱼切成片蘸调料直接生吃，日本人很喜欢吃生鱼片；淡水鱼不易生吃，一是污染多，二是刺多，一般生鱼片都是海鱼做。