酸酸甜甜,口感爽滑
罗宋汤是从乌克兰的一种浓菜汤中得来的,罗宋汤的主料大多数是以甜菜为主的,配菜一般都会加入马铃薯,牛肉块,奶油,红萝卜以及菠菜,熬煮出来的罗宋汤一般都是紫红色的,也有以番茄为主的罗宋汤,甜菜是作为辅料,还有不添加番茄,也不添加甜菜的罗宋汤,基本上罗宋汤喝起来都是酸酸甜甜的,口感鲜滑爽口。
正宗罗宋汤是酸辣的还是酸甜的 酸甜的!特别好吃!
正宗的罗宋汤,各种蔬菜都要用火考一下,然后切丁,和奶油一起炒成蔬菜泥。然后加础牛肉高汤和煮烂的牛肉碎。只用盐调咸淡味,酸味和甜味都是蔬菜泥自身的味道。小火煮20分钟,盛在碗里,撒上月桂粉和柚皮粉。