广西灵山水糕的做法（灵山水糕酱料配方）

1、食材：雪梨1个，银耳10克，冰糖5克，红枣10克，吉利丁片15克。

2、雪梨去皮，去核，切成小丁，红枣洗净，去核，切小丁备用。

3、锅中倒入洗净的银耳和清水，大火煮10分钟，水沸腾后转中火熬煮20分钟。

材料

山水豆腐，葱，火腿，葱段，辣椒，盐，生抽

做法

1.山水豆腐切5毫米左右的片，备好葱和辣椒。

2.豆腐和火腿煎至两面变成金黄色，放入葱段同辣椒略微翻炒，勾芡，收干芡汁即可