八宝粽子的做法（正宗八宝粽子做法）

1、将糯米洗净，浸泡8小时，把水滤干净。



2、红小豆洗净，浸泡8小时。用水煮20分钟。



3、花生米、花豇豆洗净，浸泡10小时以上。



4、红枣洗净，用温水浸泡2小时。



5、糯米中放入红小豆、花豇豆、花生米。



6、用手翻拌均匀。



7、准备好冰糖。



8、粽叶洗净，用锅蒸20分钟。浸泡10小时以上。



9、把所有材料准备好，拿两片粽叶重叠好，放入两勺米、冰糖和红枣，再放两勺米包严实缠上线。



10、放入锅中，加水没过粽子5公分。大火烧开后，转中火3小时即可。关火后焖2小时，捞出来晾凉即可。

用料：

泰国香糯米500克

白芸豆适量

红豆适量

绿豆适量

薏仁米适量

黑香米适量

无核红枣适量

花生仁适量

做法：

1/9各种豆类用清水泡发一晚。

2/9粽叶用清水洗净，在开水中煮5分钟。

3/9水沥干，将两片粽叶稍重叠。

4/9卷成漏斗状。

5/9舀一勺八宝豆，用勺子压紧。

6/9放3粒红枣。

7/9再放一勺八宝豆至7成满，用勺子压紧。

8/9收口，用白棉线捆结实。

9/9完工。