油香的正确配方（回族开水烫面做的油香配方教程）

油香是一种传统的糕点，主要原料是面粉、油和糖。以下是一个基本的油香配方：

材料：

中筋面粉：500克

白糖：200克

花生油或其他植物油：适量

鸡蛋：1个（可选）

泡打粉：5克（可选，如果想让油香更蓬松）

步骤：

将面粉过筛放入盆中，加入泡打粉（如果使用）。

在另一个碗中，将白糖和花生油混合均匀。

如果使用鸡蛋，将其打入油糖混合物中，搅拌均匀。

将油糖混合物倒入面粉中，用刮刀或手工揉成面团。

将面团擀平，用模具切成所需的形状。

在烤盘上铺上烘焙纸，将切好的油香摆放在上面。

预热烤箱至180°C，将油香放入烤箱中烘烤约15-20分钟，或直到表面金黄。

取出油香，稍微冷却后即可享用。

请注意，这只是一个基本的油香配方，你可以根据自己的口味进行调整，比如增加果仁、巧克力碎片等来增添风味。