馒头吃起来会黏牙是什么原因（馒头粘牙的情况下有什么解决方法）

是因为馒头没蒸熟或者是面没发好

馒头出现粘牙现象的原因有三条， 具体如下：

1.

馒头蒸制的时间不够，会出现粘牙及按压痕迹的，这时需要注意以后蒸馒头的时间。

2.

蒸馒头用的面粉有生了牙的小麦成分，不但会粘牙，而且会使馒头发苦发涩。

3.

在面粉发面时没有发开，即在和好面没有等面发起来，会使蒸制的馒头粘牙。

馒头吃起来会黏牙有可能是欠火就是没熟，没到时间就出锅了，另一个原因是有的面粉本身也发粘，合面时就粘手。所以人们在买面粉时都要选择品牌，一般吃贯了一种面就不想买别的面了，有的面粉又黑又粘的，市面上常见的比较好的面粉山东的多一些。