带汤担担面正宗做法

首先在锅里放入猪油（或者植物油），倒入猪肉末和香菇末，炒散盛出备用。

然后在锅里倒入少量油，放葱蒜末爆香，再放入老干妈辣酱，如下图所示:

再放入炒散的肉末煸炒，加料酒生抽老抽香醋，出锅时放入两勺芝麻酱炒匀。

锅里加水烧沸，下面条煮熟。

面条将熟时放入小油菜焯熟，如下图所示:

面条捞入碗中，淋上炒好的酱料和汤汁。即可做出带汤担担面。