地皮菌怎么洗才干净（洗菌的正确方法）

地皮菌是一种食用菌，洗涤时需要注意以下几点：

先用清水洗一遍，去掉表面的杂质和泥土，可以用手轻轻搓洗。

将地皮菌放入大盆中，加入适量的盐，用手轻轻搓洗，让盐分散到地皮菌的每个角落，使地皮菌表面的污物和杂质更容易去除。

倒掉水，再用清水冲洗几遍，直到没有盐的味道。

最后用清水浸泡30分钟，使其充分吸收水分，可以使地皮菌更加鲜嫩。

需要注意的是，洗涤地皮菌时要轻柔，避免损坏地皮菌的表面和质地。同时，洗菜前要先将手洗干净，以免将细菌带入食物中

1、一般在家洗先用淘米水或淡盐水浸泡20分钟，然后再用清水洗，这样就很容易洗干净。 

2、或者是先把地皮菜准备好，直接放在水里浸泡，泡十分钟后再用漏勺捞出来，然后把水倒掉，如此反复5、6次就洗干净了。 地皮菜又名地耳、地衣、地木耳、地皮菌、雷公菌、地软儿、地瓜皮等，是真菌和藻类的结合体，生存范围很广，一般生长在阴暗潮湿的地方，暗黑色，有点象泡软的黑木耳。