芹菜鸡蛋面的做法（鸡蛋芹菜打卤面做法）

早上起床要么喝豆浆要么吃面条，汤汤水水的能补充一夜流失的水分，而且加入青菜的鸡蛋面营养也很全面，很适合当早餐食用。

材料

主料：芹菜100g、面条100g、鸡蛋2颗；辅料：油适量、盐适量、小葱适量、蒜末 适量

芹菜鸡蛋面

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葱、蒜切末备用。

2

芹菜叶放入水中泡十分钟左右的时间（青菜吃之前泡一段时间可以去除一些农药残留，也有可能只是心理原因）

3

锅烧热后放入花生油，油热后放入姜蒜末煸香。

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放入适量开水。

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根据人数的多少放入面条。

6

接着放入鸡蛋（面条放入锅中之后接着放鸡蛋，面条熟了鸡蛋也刚刚好熟了，不老不嫩）

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煮两分钟之后放入芹菜叶子。

8

放入一匙盐调味。

9

放入少许味极鲜调味。

10

面条捞出后放入少许咸菜就可以吃啦。

小贴士

1、面条放入锅中之后接着放鸡蛋，面条熟了鸡蛋也刚刚好熟了，不老不嫩