百香果酱怎么做（自制百香果酱的做法窍门）

百香果酱做法

主料：百香果500克。

辅料：冰糖20克、柠檬1个。

1、将百香果的果肉全部挖出来，装入碗中备用。

2、百香果的果肉倒入锅内，加入冰糖，挤入柠檬汁，大火煮开后，转小火慢慢熬至浓稠，关火。

3、玻璃瓶子提前用洗净，用开水消毒，晾干备用。

4、果酱熬好后，装入晾干的瓶子中，放凉后放入冰箱保存即可。

可以和柠檬搭配，这样的百香果酱更好喝。准备柠檬，用盐清洗干净后，控干水分切片，准备一个干净的容器，一层柠檬片一层冰糖或是蜂蜜，码放到一大半的时候，把百香果切半用勺子盛出里面的果肉放入容器内，放多少百香果，可以依照自己的喜好。盖盖放入冰箱，三天后就可以饮用了。每次都用这个果酱搭配纯净水，在放点冰块，是夏季不错的饮品