花椒特征和外形特点（花椒生长各阶段图片）

花椒是一种常见的香料和中草药植物，下面是花椒的一些特征和描述：

1. 外观：花椒树是落叶小乔木或灌木，高度约为2-5米。枝条上生有扁平的小刺。树皮呈灰褐色，有纵裂纹。

2. 叶子：花椒的叶子为偶数羽状复叶，叶子通常为掌状，3-9片小叶在一个叶柄上排列。小叶具有椭圆形或长圆形，长约2-5厘米，边缘呈波状或锯齿状，深绿色。

3. 花朵：花椒花小而不显眼，单性，通常为白色或黄绿色。花呈圆锥花序生长在枝条末端，花期一般在夏季。

4. 果实：花椒的果实是其常见的部分，也是用于调味和食用的部分。果实为圆形或椭圆形，直径约为3-5毫米。未成熟时为绿色，成熟后变为红色，有皱纹和组成的表面。果实里面包裹着种子，种子外面有一层薄薄的红色果肉。

5. 气味和味道：花椒具有特殊的香气和味道，常被用作烹饪香料。花椒的味道通常被描述为辛辣、麻辣和芳香。