猪软喉肉的做法（猪喉的最正宗做法）

材料

猪软喉肉 500克,白芝麻少许,蒜头 3颗,韩式辣酱 3匙,香油少许

猪软喉肉的做法

1、将蒜头切片，猪软喉肉洗净拭干；以蒜片、韩式bb辣酱及少许的香油腌渍猪软骨肉，放入冰箱腌约2个小时。

2、热锅平底锅，不用放油哦，将猪软喉肉两面煎稍黄盛起，烤箱预热400度；将猪软骨肉放入烤箱，时间设定10分钟，温度设定350度，时间到后翻面再烤10分钟，肉质完全烤熟后，盛盘撒上白芝麻，就可以美味上桌罗

1、猪喉清洗干净；

2、将清洗干净的猪喉切开；

3、起锅烧一锅清水，水开后将猪焯水；

4、将焯好水的猪喉切好；

5、红辣椒清洗干净切好；

6、姜切成姜丝；

7、起锅热油；

8、油热后倒入猪喉爆炒；

9、然后加入姜丝和红辣椒；

10、翻炒均匀后加入少量生抽、适量盐翻炒均匀；

11、加入适量的水，盖上锅盖，焖5分钟；

12、揭开锅盖，差不多收汁就可以出锅了；

13、小炒猪喉就做好了