为啥做的凉粉不是白色的是透明的（凉粉是透明的好还是发白的好）

那是因为你洗的不够彻底,过滤的也不彻底，外面卖的很白一般是添加了东西，有的黑心商户甚至添加工业用的“吊白块”这样的话凉粉就显得特别的白甚至透亮，但是经常食用对身体有极大的伤害凉粉有不同的颜色，由不同的原料制成。我们平时吃凉粉的时候，通常会看到白色透明的凉粉，这是最常见最普通的凉粉。我们也可以在家用白凉粉做。

根据品质的不同，所以就有透明的有乳白色的凉粉。