烧汁鱿鱼筒怎么做（广东正宗炒鱿鱼筒的做法）

鱿鱼2只

烧烤汁 50g

糖 10g

姜 三片

葱

烧汁鱿鱼筒的做法步骤

1、把新鲜的鱿鱼整个漂洗干净，抽出骨片，不要剖开，保留完整的墨囊，沥干水分。

2、锅里放水，姜片，葱，煮滚，放入洗好的鱿鱼，五分钟后捞出去皮，控水备用。

3、锅中倒入烧烤汁，少量糖和水煮开，放入原只鱿鱼煮十分钟捞起。

4、锅中的汁液用湿淀粉打圈收汁。

5、切圈摆盘，汁液淋在鱿鱼上就可以食用了。