1、蒸豆腐要5到10分钟。
2、豆腐分很多种类，蒸多久，这要看豆腐种类，做法用途。豆腐本身制作时已经加热过多次，直接吃也可以，若果想蒸一下安全卫生一点，三到五分钟就够了，时间过长会影响口感。若果是蒸老豆腐或想吃劲道一点的，可以蒸的时间长一点，10分钟左右。
可以蒸，大概15分钟左右（一盘）盘子里要加水，中火。也可以在微波炉里蒸
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