一斤面粉放多少酵母粉（一斤面粉放多少酵母粉正确）

放3-5克酵母粉合适

一斤面粉用3-5克的酵母即可。准备材料：面粉、酵母、温水适量。和面方法：

在盆中倒入35度以下温水适量。

加入酵母粉搅拌均匀。

按照1斤面粉、3到5克酵母的比例，将面粉与酵母水和成面团。

盖上保鲜膜，放置在温暖的地方，醒发30分钟以上。

待面粉变成原来体积的2倍大，有均匀的蜂窝眼即为发酵成功。

一斤面粉放入三克酵母，和成一个光滑的面团放在温暖的环境中，两个小时左右面团就发酵至两倍大了，这时候可以蒸馒头了，如果一斤面粉放四克酵母的话，会发的更快，但是不着急的话，最好不要多放。