油面筋吃火锅需要提前泡么（干面筋不泡可以直接下火锅吗）

答：看个人喜欢。

因为油面筋提前浸泡一下后，煮火锅吃，会更加入味增香，也可以不用提前浸泡，直接清洗干净后放入火锅中直接进行食用，只是入味会慢些！

油面筋炖汤或是红烧，是否提前浸泡，需要看个人喜欢，有的人喜欢提前浸泡，有的人喜欢直接进行制作。