小年糕有哪些好吃的做法（小年糕的10种吃法大全）

用料 主料 粘米粉120克 糯米粉60克 辅料 清水125克 盐1克 自制小年糕的做法 粘米粉和糯米粉称好后混合均匀； 清水，盐分次加入米粉中拌均匀；

3.然后用手揉成团，静置5分钟；

4.再把米粉团滚成圆柱状，分割成6等份；

5.再把米粉团滚成圆柱状，分割成6等份；

6.依次把它们滚圆；

7.全部做完后放入蒸锅中，冷水开始蒸，上汽后再蒸20~25左右即好

食材清单：鸡蛋１颗，面粉适量，红豆年糕（市售）１个，水适量，花生粉（依需求）适量。

烹饪步骤：

1.将年糕切片后，用模型压模成喜欢的样子备用。面粉＋鸡蛋＋适量水拌匀成粉浆备用。

2.年糕均匀沾里上粉浆后，入油锅炸至金黄即可起锅。盛盘后，撒上适量花生粉就完成啰。