材料:内酯豆腐1盒，瘦肉50g，小辣椒5个。
辅料:玉米油1大勺，生抽1大勺，糖少许，蒜2瓣，葱适量。
1.首先，准备好葱花。
2.然后，准备好瘦肉末、蒜片、剁椒。
3.内酯豆腐盛在盘子里。
4.淋上酱油，撒上一点糖。
5.先在豆腐上抹上肉末和胡椒粉。
6.加入蒜片，蒸15分钟左右。
7.豆腐蒸好后，撒上葱花。
8.锅里放玉米油，加热。
9.把热油倒在豆腐上，完成，解决问题。
内酯豆腐是一道口感细腻、味道鲜美的豆腐菜品，下面是制作内酯豆腐的简单做法：
所需材料：
- 豆腐（300克，最好选用嫩豆腐）
- 鸡蛋（1个）
- 面粉（适量，约2汤匙）
- 淀粉（适量，约2汤匙）
- 盐（适量）
- 白胡椒粉（适量）
- 食用油（适量）
调料（根据个人口味可调整）：
- 生抽酱油
- 蚝油
- 料酒
- 白糖
步骤：
1. 将豆腐切成块状，约1.5厘米厚。
2. 准备一个碗，将鸡蛋打入碗中并打散。
3. 在另一个碗中将面粉和淀粉混合均匀。
4. 取一块豆腐块，先在鸡蛋液中浸泡一下，确保表面均匀沾满鸡蛋液。
5. 将浸泡过的豆腐块放入面粉混合物中翻转，确保豆腐块的每个面都沾满粉末。
6. 重复步骤4和步骤5，直到所有豆腐块都沾满鸡蛋液和面粉混合物。
7. 将炒锅加热，并倒入适量的食用油。
8. 当油温达到160摄氏度时，将豆腐块小心地放入炒锅中炸至金黄色。注意要轻柔地翻动豆腐块，以防止它们碎裂。炸好的豆腐块捞出并放在纸巾上控油。
9. 准备另一个清洁的锅，倒入适量的食用油，并加热至中高温。
10. 加入一些盐和白胡椒粉搅拌均匀。
11. 将炸好的豆腐块放入锅中翻炒数分钟，使其变得更香、更脆，并保持细嫩的内部口感。
12. 根据个人口味加入适量的调料，如生抽酱油、蚝油、料酒和白糖，继续翻炒均匀。
13. 翻炒至豆腐块表面呈现出一层金黄色和微焦的外皮后，即可盛出，装盘。
14. 最后，根据个人喜好可以撒上一些葱花或香菜进行装饰。
现在你可以尝试制作美味的内酯豆腐啦！希望你能成功并享受这道美食！
