核桃炖什么补脑啊（核桃煲汤搭配什么补脑子）

1、黑豆核桃排骨汤：由于黑豆和核桃中都含有较多的营养物质，如维生素、蛋白质、赖氨酸等，两者搭配后一起食用，有利于为大脑提供日常所需的营养物质，对健脑、益脑有一定好处，帮助促进脑部的发育；

2、腰果核桃瘦肉汤：由于腰果、核桃都属于坚果类的食物，都含有丰富的不饱和脂肪酸、氨基酸等，能够间接帮助改善脑部血液循环，对健脑有一定帮助。此外，瘦肉还可间接为小孩补充丰富的蛋白质，所以可以给小孩煲腰果核桃瘦肉汤补脑；

核桃炖鸡蛋补脑，而且蛋黄中的卵磷脂经吸收后释放出来的胆碱，能合成乙酰胆碱，乙酰胆碱能显著改善孩子的记忆力。此外，蛋黄中铁、磷的含量较高，也有利于孩子的脑发育。