酸炒土豆丝的家常做法（正宗炒土豆丝的做法）

用料

土豆1个

干辣椒1个

青椒2个

陈醋3勺

盐适量

花生油适量

酸炒土豆丝的做法步骤

步骤 1

土豆去皮。

步骤 2

切成薄片。

步骤 3

再切成细丝。

步骤 4

用凉水冲洗去除淀粉，然后将表面的水份吸干。

步骤 5

另备红尖椒，青辣椒切段。

步骤 6

油热，放入土豆丝快速翻炒。

步骤 7

先加入醋。

步骤 8

再放盐，最后放青椒翻炒。

步骤 9

出锅装盘。