广东豆腐乳做法（广东正宗豆腐乳制作方法）

广东豆腐乳是一道非常传统的菜肴，制作方法如下：

1.准备豆腐和盐水。

2.将豆腐切成块状，放入盐水中浸泡30分钟。

3.取出豆腐，将其晾干。

4.准备一只干净的罐子，将豆腐块放入罐中。

5.在豆腐上撒上少许盐和五香粉。

6.将罐口盖紧，将豆腐放在室温下发酵2-3天。

7.发酵后，可放入冰箱冷藏储存。

这样制作出来的广东豆腐乳风味独特，可以用于烹饪或作为佐料。

广东豆腐乳是一道以黄豆、盐和水为原料制成的美食。具体的制作方法是先将黄豆浸泡8-12小时，然后磨成豆浆，再经过煮沸后放凉，加入盐和米曲发酵，静置数月至一年。最后，制成的豆腐乳会呈现出浓厚的香味和独特的口感。广东豆腐乳不仅可以用来腌制食材，还可以作为调味料使用，是广东地区的一道传统美食。