1/7 牛里脊买回在清水中浸泡出血水后放冰箱冷冻半个小时左右，拿出切条
2/7 红椒切丝，香芹切段，蒜和姜切碎
3/7 把切好的牛肉放入适量的盐、料酒、淀粉、小苏打、生抽腌制二十分钟左右
4/7 炒锅烧热放油，先把姜蒜爆香
5/7 倒入腌好的牛肉
6/7 翻炒至牛肉完全变色后放入红椒和香芹
7/7 搅拌均匀后放盐、黑胡椒粉和鸡精调味即可出锅
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