超市买的虾皮一次吃不完 如何存放（超市买回来的虾皮可以直接食用吗）

可以将虾皮和剥开的大蒜一起放入密封袋（或密封瓶）里，然后放在阴凉、通风且日光照射不到的地方。这个方法可以延长干制海产品的保存时间，但最好不要放太久，尽量在一年内吃完。虾皮的营养价值很高，就以衡量营养价值高低的蛋白质含量来说，每100克虾皮含39.3克，大大高于大黄鱼、黄鳝、对虾、带鱼、鲳鱼等水产品及牛肉、猪肉、鸡肉等肉制品。