豆芽跟豆苗的它们的豆种不同。
区别是豆芽分别是用绿豆或者黄豆经过浸泡,覆盖,换水等日常管理,使黄豆或者绿豆生长出来的芽菜;
而豆苗则是利用黑豆经过浸泡后放在底部铺上一层浸湿的包装纸的泡沫箱里,每天经过适量的喷洒清水,黑豆通过吸收水份逐渐生根发芽,长出来绿色豆瓣也就是豆苗,成为了一种营养丰富蔬菜。
豆苗从泥巴里长出来的,豆芽是发出来的。另外一个是绿的一个是黄的。营养价值也不一样。
豆苗菜的种植方法如下:
1.选择豆种:培育豆芽菜应尽量选用当年生或隔年生、完全成熟的新鲜豆种。
2.催芽:拿一个大小合适的盆子,在盆子底部铺上一层纱布用水打湿。
3.温度管理:放置豌豆的地方温度要保持在15℃以上。