公交菜包的做法（菜包饭家常做法南京）

菜包的用料

青菜 2斤笋 1棵香菇 8-9朵面粉 800克调和油 100克麻油 50克酵母 4克糖，盐，水 适量

步骤1

青菜洗净

步骤 2

热水里过5秒，这样包好可以保持颜色不变

步骤 3

把所有的材料都切丁，不要切末，要不就没有口感了，青菜的水挤的越干越好，笋热水里煮1分钟，要不煮蒸不熟的，香菇可以油里煸下，让味出来，然后拌匀，再放点调和油及麻油，放点糖，放点盐，这样的包子馅才香香的

步骤 4

拌好最好冰箱里面冷藏一会，大约1小时吧，这样感觉入味，也可以锁住水分

步骤 5

醒好的面粉要揉到里面的气排空了开始包。

步骤 6

上锅蒸