蛋白粉的冲泡,首先把水温调节好,要选择40℃左右的温水,不要温度太高,温度太高会造成蛋白变性蛋白粉的正确冲泡方法
1. 准备工具:准备一个干净的杯子、勺子、蛋白粉和温水或冷水。
2. 量取蛋白粉:根据个人需求,按照蛋白粉包装上的建议用量,用勺子量取适量的蛋白粉。拿我自己吃的这款汤臣倍健蛋白粉举例,包装上写着建议每日的用量是10g,也就是每次取一平勺量的蛋白粉即可。
1、放水后放蛋白粉:在冲泡安利蛋白粉前可以先放水后放蛋白粉,一勺是10克,可以兑200ML的水。先装50℃清水200ml,然后再用勺子盛一勺子蛋白粉进杯子,一边放蛋白粉的时候就一边搅拌蛋白粉,这样子就很好的是蛋白粉均匀冲开不结块了。
2、与果汁牛奶一起冲泡:因为蛋白粉都有一定的豆腥味,所以很多人都不习惯这种味道,这个时候可以添加些果汁、牛奶豆浆、麦片之类的。当然喜欢吃咸或甜的人可以适当添加糖和盐,但是不能过多,因为过甜或过咸对人体都是有 害的。还有就是不要拿蛋白粉和碳酸饮料一起服用,碳酸饮料中都含有一定量的有机酸成分,这些有机酸和蛋白粉结合会形成凝块而影响到正常的消化吸收。