青菜瓠子怎么做好吃（蔬菜瓠子的家常做法）

1、瓠子500g，大蒜10g，葱5g。

2、准备瓠子一根，将其洗净备用；

3、将瓠子去掉皮，用干净的刀在干净的砧板上切成丝备用；

4、将大蒜去皮切好备用；

5、在锅中放入适量油；

6、加入大蒜炒出蒜香；

7、将瓠子倒入锅中；用锅铲将瓠子迅速翻炒一会；

8、加入切好的香葱；

9、加入适量食盐；

10、加入适量鸡精；

11、起锅，美味的炒瓠子就做好了。

1、青菜瓠子炒火腿选料：瓠子(选取瓠子的时候要注意看看是不是苦的)。

2、精致火腿做法：把瓠子和火腿切成块。

3、把锅烧至成热，放入葱、火腿，直至煸出香味。

4、把切好的瓠子放入锅内，再放入少量的十香、糖、水(水只要点点，是用来引瓠子中的水分的)，焖5分钟，见瓠子变成透明的样子说明就熟了。