炒水萝卜要焯水吗（炒萝卜焯水的正确方法）

需要掉水

原料

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水萝卜 (3个)

葱 5g

葱花适量，盐适量，生抽适量，油适量

1/准备食材，将萝卜、葱分别洗净，切好，待用

2/热锅中倒油，将切好的萝卜丝倒入，快速翻炒，大火哦

3/加一点点水，盖上锅盖焖一会儿，大约2分钟左右，掀开锅盖，淋上生抽

4/快速翻炒均匀，继续爆炒，2分钟左右，放盐等调料

5/翻炒均匀，大火收汁，即可出锅，撒点葱花，味道很香哦

6/美味又好吃的炒水萝卜焯水完成开吃了。

不需要。萝卜本身就是水分含量多，味道清甜