洋姜整颗的腌制方法（正宗的洋姜腌制方法）

1.新鲜洋姜4斤。（洗了5斤，瓶子放不进去????）

2.清洗干净。我故意选些不太大的，好清洗，大的缝隙得用软毛刷刷。

3.放入玻璃瓶中。

4.准备腌制。

5.清水1500ml，盐220g左右，干红辣椒适量，花椒一把，喜欢八角的可加入一些。

6.煮开放凉。

7.倒入瓶中。

8.腌制三个小时的样子。

9.成品。