如何打发奶油（怎么打发奶油最简单的方法）

方法一：只需将备好的材料一起拌在奶锅中用小火加热，加热过程中要不停用勺子搅拌，至所需稠度就可以，注意要一直搅拌，需要坚持。

步骤/方式二

方法二：拿很多根筷子绑在一起，然后一直搅拌，打发奶油。

步骤/方式三

方法三：将奶油加糖放入密封的容器中，盖好盖子，上下晃动直到听不到里面液体晃动的声音就说明打好了

1、奶油搅拌桶放入冰箱冷藏30分钟左右，加入奶油500克，加入白砂糖50克，基本上大家比较喜爱的甜度，是放入10%的白砂糖进行打发即可。

2、中速度打到奶油出现一些纹路，再低速打几下就好，淡奶油切记打过头，变成豆腐渣样子，或者变得很粗糙很硬这样的奶油做成蛋糕也会口感不好。

3、建议打奶油的时候一定在旁边看着，一旦出现纹路，立刻转低速，边搅打边观察，奶油抹面8.9成左右最好，做慕斯蛋糕5.6成好。