容鸡翅做法（广东正宗鸡翅做法教程）

1，鸡块洗净放入盘中备用。姜蒜切好，待用。

2，起火，热锅，倒油，放入鸡块，摊均匀，不要叠加，这样可以使每块都能煎得到。

3，放入姜蒜，再依次倒入适量酱油、料酒、醋及放入适量糖。把鸡翅的两面都烤至金黄。

4，放入适量开水，以淹没鸡翅为准，这时放入盐，搅拌，然后，盖上盖子，小火焖15至20分钟。

5，出锅前，放入适量调味料即可出锅，放入盘中，这样，一盘美味又可口的鸡翅就摆在了你的面前，怎么样，是不是要流口水啦，哈哈，亲们，你们也来试试吧

1.姜切姜片，葱切段，鸡翅洗净后表面切两刀。

2.鸡翅中放入葱段、姜片、料酒15g，抓匀腌制15分钟。

3.碗中放入豆腐乳2块，倒入腐乳汁15g搅匀，加糖2g、老抽8g、生抽5g调味，继续搅拌均匀成酱汁备用。

4.热锅冷油，放入鸡翅，中火煸炒5分钟，至鸡翅变色后加入调好的酱汁，翻炒均匀加水100g，大火煮开后转小火煮15分钟，再大火收汁即可。