白菜冻豆腐虾的做法（虾仁白菜炖冻豆腐的做法）

食材：白菜半颗、豆腐500g、鲜虾250g、葱、姜、蒜适量

具体步骤

1、白菜洗净，削成片

2、放入砂锅中备用

3、冻豆腐切成小方丁备用

4、虾洗净，剪掉虾须、挑出虾线备用

5、锅中放油，烧热以后，放入葱、姜、蒜爆香

6、把鲜虾加入锅中翻炒至颜色变色

7、再加入冻豆腐继续翻炒出香味

8、然后全部倒入盛有白菜片的砂锅中

9、把砂锅中加入适量的热水，放在小火焖煮15分钟

10、15分钟之后，放入适量盐，翻匀之后就可以出锅了