怎样包韭菜盒子不开（正确方法包韭菜盒子教程）

1、要让非菜盒子不开边可以少放些馅或者将封口用碗边压实一些。

2、韭菜盒子容易开口的原因：一是面和得有导读些硬，黏度不够就粘不住；二是馅放的太多。韭菜盒子里边的馅和馅之间残留的空气遇热膨胀，还有韭菜释放出的水分在高温下变成蒸汽，体积迅速增大，当盒子里实在容纳不了时，这些热气能果断的选择了盒子最薄弱的环节，从捏口处突围，盒子也无奈，只好开囗放行。