您好，根据山本空气炸锅的使用说明书，开启炸锅的步骤如下：
1. 将炸锅放在平稳的表面上，插入电源线，确保电源插座接地可靠。
2. 按下电源开关，炸锅的显示屏会亮起来，此时可以设置温度和时间。
3. 选择需要的温度和时间，按下设定键进行设置，然后按下开始/暂停键，炸锅开始工作。
4. 炸锅工作时，可以随时按下开始/暂停键进行暂停或继续操作。
5. 炸锅工作完成后，会有提示音提示，此时可以按下电源开关关闭炸锅。
注意事项：
1. 使用前请仔细阅读使用说明书。
2. 初次使用前，请先进行预热操作。
3. 炸锅在工作时会产生热气，请勿把手或其他物品靠近炸锅。
4. 使用完毕后，请拔掉电源线，待炸锅冷却后再进行清洗。
您好，根据山本空气炸锅2201的说明书，开启锅的方法如下：
1. 将炸锅放在平稳的表面上，插上电源，显示屏会亮起。
2. 按下“开关/停止”键，锅体内的温度计会开始工作，预热指示灯会亮起，预热时间为3分钟左右。
3. 预热完成后，屏幕上会显示“8888”，表示可以开始烹饪了。
4. 按下“温度/时间”键，选择要烹饪的温度和时间。
5. 将要烹饪的食材放入炸篮中，将炸篮放入锅体内。
6. 按下“确认/开始”键，开始烹饪。
7. 烹饪完成后，锅体内会发出“滴滴声”提示，同时屏幕上会显示“End”，表示烹饪结束。
8. 关闭炸锅，拔掉电源插头，待锅体冷却后清洗。
