周岁馒头做法（1岁生日馒头做法大全）

材料：奶粉，胡萝卜，面粉，白糖，酵母。

做法：

1、将面粉、奶粉、细砂糖倒进盆中，然后搅拌均匀。

2、胡萝卜清洗干净，切成小块，然后放入搅拌机中，加入适量的水打成汁。

3、用胡萝卜汁将面和好成团，加入酵母粉发面成两倍大。

4、时间到后，将面团反复揉均排气，直到蜂窝状的气泡被揉没为止。

5、将面团搓成长条，然后平均切成小段，然后用模具做成自己想要的形状。

6、将馒头放入笼屉，二次饧发15分钟。

7、用大火烧开蒸15分钟，关火焖3分钟即可。

一周岁儿童的馒头，可以做成各式各样，各种颜色的小馒头。比如南瓜小馒头，菠菜小花卷，紫薯小馒头，山药小馒头。怎么做呢先将南瓜去皮，切成片放到蒸锅里蒸15分钟，熟烂后倒碎后放3克酵母，300克面粉，再打入两个鸡蛋，发至两倍大时，再揉成小馒头，二次醒发后再开始蒸七八分钟就可以啦。